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Slow Dough: Real Bread, Ratgeber von Chris YoungBrot zu backen ist ein uraltes Handwerk und ein erfüllendes Erlebnis, eine Fähigkeit, die durch Berührung und Gefühl erlernt wird. Es gibt nichts Befriedigenderes, als den Teig zu kneten, zu ziehen, zu dehnen und zu schlagen, während man ein wenig Hefe und Zucker verwendet, um seine klumpigen Anfänge, wie durch Alchemie, in einen Laib zu verwandeln. Aber es ist nicht alles harte Arbeit. Um wirklich wunderbares Brot zu erhalten, kann man einen Sauerteig verwenden, der die Arbeit für einen erledigt, und er wirkt Wunder für die Textur, Aromen und Düfte des fertigen Brotes. Die Real Bread Campaign läuft seit 2008 und ermutigt die Menschen, selbst zu backen, während sie das Bewusstsein für die Zusatzstoffe schärft, die in den meisten im Laden gekauften Broten enthalten sind. In "Slow Dough: Real Bread" erfahren Sie Geheimnisse aus dem Netzwerk der Expertenbäcker der Kampagne, um eine grosse Auswahl an aufregenden langsam aufgegangenen Broten zu Hause zu backen. Egal, ob Sie Kümmel-Roggenbrot, Fougasse-Fladenbrot oder All-Butter-Brioche zubereiten möchten, diese Rezepte werden Sie anleiten.34,18 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Let's Make Bread!, Ratgeber von Ken Forkish, Sarah BecanEin zugängliches und leicht verständliches Comic-Kochbuch für das Backen köstlicher Brote, das eine grundlegende universelle Methode, Richtlinien zur Pflege eines Sauerteigstarters und Rezepte für klassische Laibe sowie spannende neue Variationen bietet, von dem beliebten Autor von Flour Water Salt Yeast. Eine unterhaltsame und erfrischende Ergänzung für jede Bäckerbibliothek. Der New York Times Bestseller-Autor und Preisträger Ken Forkish passt seine Experten-Tipps und Rezepte für das Brotbacken aus Evolutions in Bread und Flour Water Salt Yeast an das unterhaltsame, anfängerfreundliche Comic-Kochbuchformat an. Mit den lebhaften und farbenfrohen Illustrationen der Comic-Künstlerin Sarah Becan lädt Let’s Make Bread! die Leser ein, sich auf die Reise des Brotbackens mit dieser neuen visuellen Wendung zu begeben. Forkish und Becan geben wertvolle Tipps für den erstmaligen Brotbacker, von der notwendigen Ausrüstung und den Zutaten bis zur grundlegenden achtstufigen Brotbackmethode. Sie erklären, wie man einen Sauerteigstarter ansetzt, füttert, pflegt und teilt, und geben wertvolle Tipps zur Fehlerbehebung bei Temperatur, Teigtextur, Gärung und mehr. Ausserdem präsentieren sie siebzehn erstklassige Rezepte für traditionelle und anpassbare Laibe, darunter Das Samstag-Brot, Das Standardbrot, Maiskornbrot und Rosinen-Pekannuss-Brot und mehr! Mit narrensicheren Techniken und Rezepten kombiniert mit einem aufregenden und einladenden Comic-Format ist Let’s Make Bread! ein unterhaltsamer Leitfaden, um zu Hause das perfekte Brot zu backen.25,33 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kimbell:Beyond Bread. Süsses mit Sauerte, Ratgeber von Vanessa KimbellHappy food für Körper und Geist! Sauerteig-Backbuch mit süssen Backrezepten, bei denen besonders auf Zutaten geachtet wird, die eine gesunde Darmflora fördern. Dieses Backbuch ist weit mehr als eine Sammlung süsser Rezepte, denn es ist vollgepackt mit Wissen über Sauerteig, über Darmgesundheit und probiotische Lebensmittel. Eine wichtige und hilfreiche Lektüre für jeden, der sich für gesunde Ernährung interessiert. Bei den 45 Köstlichkeiten wird auf nahrhafte Zutaten, wie ernährungsphysiologisch wertvolle Mehle, geachtet - und natürlich enthalten alle als Triebmittel und Aromaspender Sauerteig! Vollgepackt mit Wissen über Sauerteig, Darmgesundheit und probiotischen Zutaten. Praktisch: mit Beispiel-Zeitplan zu jedem Rezept. Mit einem Vorwort von Tim Spector, Leiter des British Gut Projects zur Erforschung der Darmflora.29,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie kann man den Opt-in-Prozess in einem E-Mail-Newsletter effektiv gestalten, um die Anzahl der Abonnenten zu erhöhen?
1. Verwende eine klare und ansprechende Call-to-Action, um die Leser zum Abonnieren zu motivieren. 2. Biete einen klaren Mehrwert für die Abonnenten, z.B. exklusive Angebote oder Informationen. 3. Stelle sicher, dass der Opt-in-Prozess einfach und benutzerfreundlich ist, um Hürden für potenzielle Abonnenten zu minimieren. **
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Wie kann man die Conversion-Rate bei der Newsletter-Anmeldung auf einer Website erhöhen, um mehr Abonnenten zu gewinnen?
1. Biete einen klaren Anreiz für die Newsletter-Anmeldung, wie z.B. einen exklusiven Rabatt oder ein kostenloses E-Book. 2. Platziere das Anmeldeformular an einer gut sichtbaren Stelle auf der Website, z.B. im Header oder am Ende von Blog-Beiträgen. 3. Verwende ansprechende Call-to-Actions, die die Besucher dazu ermutigen, sich für den Newsletter anzumelden. 4. Optimiere das Anmeldeformular für eine einfache und schnelle Anmeldung, z.B. durch die Reduzierung der erforderlichen Felder auf ein Minimum. **
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Wie kann man die Conversion-Rate bei der Newsletter-Anmeldung auf einer Website erhöhen, um mehr Abonnenten zu gewinnen?
Um die Conversion-Rate bei der Newsletter-Anmeldung zu erhöhen, ist es wichtig, ein auffälliges und ansprechendes Anmeldeformular zu gestalten, das leicht zu finden ist. Des Weiteren sollte man Anreize wie exklusive Angebote oder Rabatte für Neuanmeldungen anbieten, um potenzielle Abonnenten zu motivieren. Zudem ist es hilfreich, die Vorteile des Newsletters hervorzuheben und transparent zu kommunizieren, was die Abonnenten erwarten können. Schließlich sollte man die Anmeldeprozesse so einfach wie möglich gestalten, indem man nur die notwendigsten Informationen abfragt und eine klare Anleitung zur Anmeldung bereitstellt. **
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Wie kann man Newsletter-Abonnenten dazu ermutigen, sich für den Erhalt von Marketing-E-Mails anzumelden?
1. Bieten Sie exklusive Angebote oder Rabatte nur für Newsletter-Abonnenten an. 2. Kommunizieren Sie den Mehrwert und die Vorteile, die der Newsletter bietet. 3. Verwenden Sie klare und ansprechende Call-to-Actions auf Ihrer Website oder in Ihren Social-Media-Beiträgen. **
Wie gewinnt man loyalen Abonnenten für seinen Newsletter?
Man gewinnt loyalen Abonnenten für seinen Newsletter, indem man hochwertigen und relevanten Content anbietet, der die Interessen der Zielgruppe anspricht. Zudem sollte man klare Erwartungen setzen und regelmäßig kommunizieren, um das Interesse der Abonnenten aufrechtzuerhalten. Außerdem können exklusive Angebote oder Rabatte für Abonnenten dazu beitragen, die Loyalität zu stärken. **
Wie kann man erfolgreich neue Newsletter-Abonnenten gewinnen?
1. Biete einen Anreiz wie z.B. einen Rabatt oder ein kostenloses E-Book für die Anmeldung zum Newsletter. 2. Nutze Social Media und andere Online-Kanäle, um auf den Newsletter aufmerksam zu machen. 3. Stelle sicher, dass der Newsletter relevanten und ansprechenden Inhalt bietet, um Abonnenten langfristig zu binden. **
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Soup Broth Bread, Ratgeber von Rachel AllenBereiten Sie in diesem Winter warme, tröstliche Gerichte mit Rachel Allens zeitloser Sammlung von Suppen, Broten, Beilagen, Brühen und vielem mehr zu. Für die Irish Book Awards in der Kategorie Kochbuch des Jahres nominiert. In der Saturday Telegraph gesehen. „Ein Beweis dafür, dass Suppen nicht nur für den Winter sind. Hell, spritzig und frisch. Tröstlich wie Rachel selbst.“ - Nadiya Hussain „Warme, nahrhafte Gerichte mit einem Twist.“ - Sunday Times In diesem Liebesbrief an das weltweit verbreitetste Gericht erkundet die gefeierte TV-Köchin, Kochbuchautorin und renommierte Lehrerin Rachel Allen alles, was Suppen zu bieten haben. Ob als Vorspeise oder Hauptgericht, als schnelle Lösung oder gemütlicher Genuss, um eine Erkältung zu lindern oder ein gebrochenes Herz zu heilen, oder um sich selbst, die Familie oder eine Gruppe von Freunden zu bewirten, es gibt eine Suppe für jeden Anlass. Mit Rachels fachkundiger Anleitung können Sie die Klassiker erlernen und dann Ihren Horizont mit köstlichen, umsetzbaren, herzerwärmenden Rezepten erweitern, auf die Sie immer wieder zurückgreifen werden, darunter: Suppe - Karotten-Harissa-Suppe mit Za'atar-Croutons - Nordische Lachs-Dill-Suppe - Schweinefleisch-Fenchel-Fleischbällchen-Suppe Brühe - Deftige Kichererbsen-Chorizo-Brühe - Japanische Hühner- und Udon-Nudel-Brühe - Lamm- und Perlgraupen-Brühe Brot - Käse-Zupfbrot - Guinness-Brot - Blauschimmelkäse- und Walnussbrot Rachel teilt auch einfache Rezepte für frische, hausgemachte Brote sowie clevere Garnierungen, essentielle Brühen und eine Fülle von Tipps zu Ausrüstung, Batch-Cooking, Einfrieren und Präsentation. So wie jeder Koch gute Suppen in seinem Repertoire braucht, wird dieses Buch eine unverzichtbare Inspirationsquelle für jedes Küchenregal sein. „Man kann sich immer auf Rachel Allen verlassen, dass sie Rezepte liefert, die so gut schmecken, wie sie aussehen.“ - Good Housekeeping.26,40 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Bittman Bread, Ratgeber von Mark Conan Bittman"Bittman Bread" ist ein innovativer Ratgeber, der eine einfache und schmackhafte Methode zur Herstellung von Vollkornbrot und weiteren Backwaren präsentiert. Verfasst von Mark Bittman und Kerri Conan, bietet dieses Buch eine Vielzahl von Rezepten, die sich leicht an verschiedene Geschmäcker und Getreidearten anpassen lassen. Die Autoren haben über Jahre hinweg eine unkomplizierte, flexible Technik entwickelt, die es ermöglicht, köstliches, natürlich gesäuertes Brot direkt in der eigenen Küche zu backen. Das Buch beginnt mit einem schmackhaften, knetfreien Laib, der gleichzeitig als Grundlage für einen Sourdough-Starter dient. Neben klassischen Brotrezepten wie Baguettes und Sandwichbrot finden sich auch kreative Ideen für Brezeln, Zimtschnecken, Focaccia und Pizza. Die Methode ist so gestaltet, dass sie sich an den individuellen Zeitplan anpasst und bietet alle notwendigen Informationen sowie persönliche Einblicke, um grossartiges Brot zu backen.35,47 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Modernist Bread German Edition, Ratgeber von Nathan Myhrvold, Francisco MigoyaModernist Bread liefert völlig neue Erkenntnisse über eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Menschheit. Dieses Buch wurde von demselben Team wie das preisgekrönte Werk Modernist Cuisine: Die Revolution der Kochkunst verfasst und entstand im Laufe von über vier Jahren durch unabhängige Forschung und in Zusammenarbeit mit Fachleuten aus der Industrie. Das Ergebnis ist die bisher umfassendste Arbeit zum Thema Brot. Herausragende Fotos erwecken das Brot-Wissen in fünf Bänden zum Leben. Als Leser entdecken Sie die unglaubliche Geschichte des Brots, lernen Brote aus aller Welt kennen und erleben die atemberaubende Schönheit wissenschaftlicher Phänomene, die sich unter und auf der Kruste abspielen. Dazu kommen innovative Rezepte und Techniken, die vom Team von Modernist Cuisine entwickelt und hier erstmals veröffentlicht werden. Die in einem schicken Edelstahlschuber vereinten Bände enthalten über 1500 traditionelle und Avantgarde-Rezepte sowie ein praktisches Rezepthandbuch mit Spiralbindung, in dem Sie alle Rezepte auf einen Blick vor sich haben. Modernist Bread umfasst über 2300 Seiten und ist eine wertvolle Wissensquelle für alle, die mehr über Brot erfahren oder ihr Handwerk weiterentwickeln möchten. Dieses Buch ist ein Weckruf für alle Bäckerinnen und Bäcker - für strenge Traditionalisten und eifrige Modernisten ebenso wie für Hobbybäcker, Restaurantköche oder handwerklich arbeitende Bäcker: Sie alle sollten dem Erfindungsreichtum die Tür öffnen und ihrer Inspiration folgen, um Brote auf ihre ganz eigene Weise zu backen. Fünf Hardcover-Bücher (26 x 34 cm) mit Lesebändchen, zwei Kleimkeile und ein Rezepthandbuch mit Spiralbindung im Edelstahlschuber (35 x 28,5 x 22 cm).525,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tartine Bread, Ratgeber von Elizabeth Prueitt, Eric Wolfinger, Chad RobertsonDer Tartine Weg - Nicht jedes Brot ist gleich. "Das schönste Brotbuch, das je veröffentlicht wurde" - The New York Times. Tartine ist eine Brot-Bibel für den Hobbybäcker oder professionellen Brotbäcker! Es stammt von Chad Robertson, einem Mann, den viele als den besten Brotbäcker in den Vereinigten Staaten betrachten, und Mitbesitzer der Tartine Bakery in San Francisco, zusammen mit Elizabeth Prueitt. Um 17 Uhr werden Chads robuste, prächtige Tartine-Laibe aus dem Ofen gezogen. Das Brot der legendären Tartine Bakery in San Francisco ist fast jeden Tag innerhalb einer Stunde ausverkauft. Nur eine Handvoll Bäcker hat die Brot-Wissenschaftstechniken erlernt, die Chad Robertson entwickelt hat. Für Chad Robertson ist Brot die Grundlage einer Mahlzeit, der Mittelpunkt des täglichen Lebens, und jedes Laib erzählt die Geschichte des Bäckers, der es geformt hat. Chad Robertson entwickelte sein einzigartiges Brot über zwei Jahrzehnte der Lehre bei den besten Kunsthandwerksbäckern in Frankreich und den Vereinigten Staaten sowie durch Experimente in seinen eigenen Öfen. Die Leser werden erstaunt sein, wie elementar es ist. Brot backen auf die Tartine-Art: Jetzt sind Sie an der Reihe, dieses Brot mit Ihren eigenen Händen zu machen. Klare Anleitungen und Hunderte von Schritt-für-Schritt-Fotos begleiten Sie an Chads Seite, während er Ihnen zeigt, wie man aussergewöhnliches und elementares Brot nur mit Mehl, Wasser und Salz herstellt. Wenn Ihnen Tartine All Day von Elisabeth Prueitt, Chads Partnerin in Arbeit und Leben, und Flour Water Salt Yeast von Ken Forkish gefallen hat, werden Sie Tartine Bread lieben! Weitere Kategorien für dieses Buch sind: Backbücher, Backrezepte, Backkochbücher und Brotrezepte.31,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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